食品冷庫的儲(chǔ)存溫度會(huì)因食品的類型和儲(chǔ)存需求而有所不同。以下是一些常見的食品冷庫儲(chǔ)存溫度范圍：

　　1.保鮮庫：溫度范圍通常在0℃~5℃或0℃~15℃。這個(gè)溫度范圍主要用于鮮肉、乳品、鮮蛋、果蔬等的保鮮，使食物處于較低的溫度環(huán)境下，而溫度又不低于0℃，從而盡可能保持食品的新鮮。

　　2.冷凍庫：溫度范圍一般在-5℃~-18℃或-10℃~-20℃。這個(gè)溫度范圍主要用于食品的冷藏，如冷凍肉類、海鮮、藥品等物資的長(zhǎng)期冷凍儲(chǔ)存。庫溫一般保持在-15℃~-18℃的范圍內(nèi)。

　　3.速凍庫：溫度通常在-30℃以下或-30℃~-35℃。這個(gè)溫度范圍主要用于食品的速凍，如速凍水餃、速凍蔬菜等，要求在限定時(shí)間內(nèi)迅速將食品凍結(jié)。

　　4.另外，還有恒溫冷庫，溫度范圍在10℃~20℃，主要用于藥品、食品等物資的恒溫貯藏。

　　需要注意的是，冷庫上下限溫度是指儲(chǔ)存溫度的范圍，上限溫度通常設(shè)定在5℃左右，下限溫度通常設(shè)定在-18℃左右。然而，這個(gè)設(shè)定的范圍可以根據(jù)不同儲(chǔ)存物品的特性和要求來進(jìn)行調(diào)整。例如，需要儲(chǔ)存蔬菜水果的冷庫一般設(shè)置上下限溫度在2℃至4℃之間，而需要儲(chǔ)存冷凍食品的冷庫其上下限溫度一般設(shè)定在-18℃至-25℃之間，以確保儲(chǔ)存物品的品質(zhì)和安全。

　　總的來說，食品冷庫的儲(chǔ)存溫度應(yīng)該根據(jù)食品的類型、儲(chǔ)存時(shí)間和品質(zhì)需求等因素來確定。同時(shí)，為了確保食品的安全和品質(zhì)，應(yīng)該嚴(yán)格遵循冷庫的操作規(guī)程和溫度控制要求。如果您近期有此類冷庫建造的需求，歡迎咨詢浩爽制冷（400-861-7579），免費(fèi)提供冷庫設(shè)計(jì)方案及設(shè)備清單報(bào)價(jià)。