辣椒是我們?nèi)粘Ｉ钪斜夭豢缮俚恼{(diào)味菜，因此辣椒一年四季都有著較大的需求量，為了更好做好新鮮辣椒的存儲，滿足淡旺季的供應(yīng)需求，很多種植售賣辣椒的農(nóng)戶，都會(huì)選擇建造辣椒保鮮庫，通過冷藏保鮮技術(shù)延長辣椒冷庫的存儲時(shí)間。辣椒冷庫可保鮮2 ~ 3個(gè)月左右，為保證辣椒品質(zhì)，防止辣椒增強(qiáng)呼吸，消耗營養(yǎng)物質(zhì)，冷庫溫度設(shè)置在9 ~ 12度為宜，同時(shí)，冷庫的相對濕度應(yīng)控制在90% ~ 95%。那么建造一間新鮮辣椒保鮮冷庫需要多少錢？辣椒保鮮冷庫建造完成后如何進(jìn)行存儲？

　　新鮮辣椒保鮮冷庫建造成本核算：

　　首先核算辣椒保鮮冷庫的報(bào)價(jià)，我們需要了解辣椒保鮮冷庫建造尺寸（長*寬*高）、冷庫設(shè)備、溫度需求等，據(jù)此核算出辣椒保鮮冷庫建造的大致費(fèi)用，如：庫體保溫材料、制冷系統(tǒng)配置、電氣安裝材料、管道系統(tǒng)保溫等四部分的冷庫安裝成本，再加上材料運(yùn)輸費(fèi)用和安裝調(diào)試費(fèi)用，基本上我們可以大致計(jì)算出辣椒保鮮冷庫建造的總體費(fèi)用。

　　辣椒保鮮冷庫存儲使用方法：

　　辣椒保鮮冷庫在存儲使用的過程中，如何把控溫濕度是關(guān)鍵。低溫易造成辣椒受冷損傷，造成辣椒代謝紊亂、組織壞死等現(xiàn)象;過多的熱量會(huì)導(dǎo)致辣椒呼吸過快，衰老更快。此外，辣椒在放入冷庫之前應(yīng)該有一個(gè)冷卻過程(即預(yù)冷卻)。預(yù)冷溫度一般為13~14℃，約24小時(shí)后，辣椒溫度逐漸降低即可儲存。如果要使冷庫達(dá)到預(yù)期的保存效果，辣椒冷庫期間的管理也是非常重要的。冷庫必須每7天對辣椒的硬度、可溶性固形物、顏色、香氣、口感等指標(biāo)進(jìn)行檢查，以確保其品質(zhì)優(yōu)良。青椒在儲存過程中容易產(chǎn)生辛辣味，變色階段會(huì)釋放乙烯，因此冷庫需要定期通風(fēng)。

　　以上就是關(guān)于新鮮辣椒保鮮冷庫建造成本及存儲使用方法的詳細(xì)介紹，希望對您有所幫助。如果您近期有建造保鮮冷庫的需求，歡迎致電咨詢浩爽制冷（400-861-7579），我們將為您提供詳細(xì)的冷庫安裝配置方案和冷庫報(bào)價(jià)詳情清單。浩爽制冷總部位于上海，擁有3500共享精品冷庫案例，251人冷庫施工隊(duì)，分別于北京、武漢、佛山、杭州、成都、新疆、西安等地成立分公司，近20年來一直深入從事制冷行業(yè)，發(fā)展成為冷庫工程EPC總包服務(wù)商，集冷庫工程設(shè)計(jì)、采購、銷售、安裝為一體的綜合服務(wù)公司；擴(kuò)展到冷鏈項(xiàng)目早期布局規(guī)劃、冷鏈項(xiàng)目升級、冷鏈行業(yè)復(fù)合人才培訓(xùn)和輸出；冷鏈倉儲投資運(yùn)營、售后服務(wù)等制冷領(lǐng)域的綜合方案集成商。

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